香椿免費炒作，春天吃香椿也沒那麽貴。最近大街上，超市裏，農貿市場裏，香椿隨處可見。北方很多住平房的人都會有壹棵香椿樹，就等著春天的味道。
香椿的新鮮度不適合魚和羊。也不同於香菜和耳根。是壹種很重的新鮮感。
我不太明白為什麽這麽普通的食物會被貼上香椿自由的標簽。
其實這是最普通的食物。每年只有街道開始賣香椿。妳真的能感覺到春天來了。而現在這些過度消費的背後。是人們對高標準生活的不斷追求。反而忽略了這些最真實的東西。
我得讓人們越來越懷念它。小時候住的那排子房。熱心的鄰居可以壹起抓魚挖鳥的小夥伴。
蕭寧家庭的春天。桌子上每天都有香椿做的菜。要麽炒，要麽拌。甚至只是撒鹽腌制壹下。都很好吃。春天不吃香椿。我不喜歡春天。
還是傻乎乎地炒雞蛋，今天蕭寧給大家分享了香椿做法大全。
01香椿厚蛋邵
香椿焯壹下，切塊。雞蛋裏加壹點鹽，打勻。放入特制的長方形鍋內，放入厚厚的雞蛋。上面撒壹層剁碎的香椿。等待雞蛋半凝固。沿著壹邊卷起。然後將四周厚厚的雞蛋煎至金黃色。把刀換成壹厘米左右的小塊。
02香椿拌豆腐豆腐
此圖片由華牧柚媽媽提供。
香椿用水浸泡壹分鐘，冷卻後切碎。北豆腐直接切成壹厘米大小的丁。加入適量韭菜。加入適量的鹽。加入適量的辣椒油。加入適量的香油。用香椿攪拌均勻。這裏用的豆腐可以直接吃。生豆腐加香椿味道很棒。如果不習慣，可以適當焯壹下豆腐。
03香酥油炸香椿芽
去掉香椿的粗徑，留下中間的嫩芽。在水中焯壹分鐘，讓它冷卻。用廚房紙吸水。將壹個雞蛋打入碗中，加入壹湯匙玉米粉和壹湯匙面粉。加入壹勺泡打粉和少許食用鹽。用手均勻地抓壹下，直到變脆，炸熟。將鍋中的油加熱至五成熱。香椿芽裹上酥脆的炸糊，放入鍋中炸至金黃色。