“拜山”儀式在閩北茶俗禮儀中有其獨特性和深厚的史前文明底蘊，但歸根結底，這種飲茶活動應該與當地人的生產生活有著千絲萬縷的聯系。在閩北人民漫長的飲茶活動中，茶對我們生產生活的影響日積月累，茶文化的元素逐漸融入我們的生活。古代交通運輸不發達。為了獲得更多的信息，我們無事可做，經常聚在壹起喝茶聊天。煮茶湯，捧壹小碟花生瓜子栗子之類的零食，對街上或巷子裏的事評頭論足或指手畫腳。
這說明茶在融入我們民生的過程中，具有溝通信息、連接感情的功能。同時，這種影響也體現在我們的習慣和表情上。比如張三對李四說“請到我家喝茶”的時候，他的本意是邀請李四到他家做客，而做客的內容包括聊壹聊土地，聯絡感情。而不僅僅是喝茶。
在日常生活中，我們在品茶時非常註重茶道禮儀。茶道禮儀整體上和我們的文化傳統是壹致的，先尊老，後尊老，先謙讓，先成長，後年輕。具體來說，無論是坐下喝茶，還是站著敬茶，在品茶的順序上，尊老、敬賢、尊老的文化傳統都被納入茶道禮儀的範疇。茶道禮儀不僅受本土文化的影響，也受外來文化的影響。到了現代，壹些外來文化也被融入到茶道禮儀中，比如“女士優先”這個外來詞，在過去的茶道禮儀中是沒有體現出來的。