棗糕
配料:紅棗、生姜、蜂蜜、紅糖、糯米粉、黃豆粉。
練習:
1.將生姜和紅棗洗凈,切絲。從姜末榨出姜汁備用。
2.將紅棗絲加入糯米粉中。
3.糯米粉拌紅糖,紅棗拌姜汁。
4、切記不要太軟,上鍋蒸20分鐘左右。
5.用剩下的姜汁加蜂蜜,然後鋪在案板上,再把蒸好的湯圓放在案板上,切成塊。
6.把它浸在蜂蜜水裏。
7.最後裹上炒好的豆粉。
8、小火翻炒至香味出來,顏色變深。
在夏天,我們應該吃壹些涼爽的甜點,其中楊誌甘露是壹個非常好的選擇。除了在外面買,楊誌甘露實際上可以在家裏制作。來看看怎麽做吧!
芒果柚西米
配料:水仙花、紅葡萄柚、西米、牛奶、椰奶、糖。
1.將壹半芒果切粒,另壹半打成泥。柚子去皮取出果肉,然後放入冰箱備用。
2.鍋中加水燒開後,將西米放入鍋中。
3.用勺子不斷攪拌,防止粘鍋,燒開後關火,晾壹會兒,再大火燒開,重復以上三次,直到西米變透明。
4.西米透明後,撈起瀝幹水分。
5.將煮好的西米加入椰奶中,將糖和牛奶混合均勻。
6.加入冰鎮的芒果泥、芒果粒和柚子,攪拌均勻。
夏天比較熱,這種楊樹蜜比較適合夏天做甜點。如果喜歡涼壹點的東西,可以冷藏,這樣更好吃,也更適合夏天。
李子糖漿
成分:烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花、桂花。
1.將烏梅、陳皮、山楂、甘草、洛神花洗凈,放入鍋中。
2.鍋中加入適量水泡2小時左右。
3.大火煮開,再小火煮30分鐘後加入冰糖。
4.關火後過濾掉裏面的食材,再撒上壹點桂花。
如果妳喜歡喝冰鎮酸梅湯,可以放在冰箱裏放幾個小時,夏天喝壹杯冰鎮酸梅湯,簡直太幸福了。