經常喝小米粥有健脾開胃的好處，也有助消化的作用，所以老人和小孩可以經常服用，避免消化不良。在我們這邊，剛生完孩子的孕婦都會喝小米粥，滋補養生。由於小米具有滋陰降火的功效，具有明顯的養血益氣養陰功效，所以是生產制造後女性最常服用的滋補養生佳品。入秋後，我經常失眠，難以入睡，許多人在夢多，而且我的精神狀態在大白天也不好。有這種情況的人需要喝壹下，比如小米南瓜粥健脾和胃，健脾和胃，補腎壯陽。具有滋補、養生、養血氣、強身健體、清熱去火的作用。
脾胃，脾血。南瓜富含阿拉伯膠、礦物元素、阿拉伯膠、胡蘿蔔素等營養成分。具有清熱解毒、消暑護胃、消食抗癌、清肝瀉火、補腎壯陽、增強抵抗力的功效。在煮小米粥的情況下，不壹定要只圖速度，不能用人氣煮小米粥。如果用爆火煮小米粥，可能會使小米粥難以開花，影響小米粥的黏度。可以先用大火煮開，煮開後轉文火。壹定要煮20分鐘左右，熄火後不要馬上喝小米粥。
能燉個十幾二十分鐘會讓小米粥更粘稠。用文火煮小米粥，因為不會溢鍋，所以很多人這個時候立馬就不管了，自己去做其他的事情。我認為這種方法不正確。雖然小火煮小米粥沒有問題，但是要經常用勺子攪拌，防止小米粥粘鍋。小米粥非常容易粘鍋，按照攪拌就可以煮了。