2.加固擡高田埂，開挖蝦溝坑。為了防止小龍蝦沖破田埂導致田埂塌陷；汛期大雨後蝦類易逃逸，需加高、加寬、夯實塘脊。加固後的田埂應高出水面40 ~ 50 cm，田埂底部應加寬至80 ~ 100 cm。在田埂四周用篩網或鈣塑板築起防逃墻，高出田埂面70 ~ 80厘米。每1.5m用木樁或竹竿支撐固定。網的上部縫上壹層寬約30厘米的農膜，形成“倒掛胡子”，防止小龍蝦攀爬打洞逃跑。沿田埂四周開挖蝦坑，為小龍蝦創造良好的生存環境，便於集中捕蝦。蝦坑深約1米，寬約1米。
3.施肥和消毒。應以基肥為主，最好施有機肥。用基肥時，每畝施有機肥150 ~ 200斤。養殖蝦苗放流前10 ~ 15天對蝦溝、蝦坑進行消毒。每畝用生石灰100 ~ 150公斤，灑水。
4、蝦米放養。放養方式有兩種:壹種是把親蝦放進去，讓它自己繁殖，時間壹般在8月底到10中期。每畝放養規格為20 ~ 30只小龍蝦每公斤20公斤左右。另壹種是春季養幼蝦。每畝投放規格為250-600公斤的小龍蝦和幼蝦25000-45000只。放養時要對蝦進行消毒，蝦籽可用濃度約30%的鹽溶液浸泡3~5分鐘。
5.餵小龍蝦飼料。小龍蝦飼料包括米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等。投餵量取決於藕田天然餌料的量和小龍蝦的放養密度。在整個飼養季節，應遵循“早開始、初少、中多、末少”的原則。6-9月水溫適宜，是小龍蝦生長的高峰期。壹般小龍蝦每天在上午9-10和日落前後或晚上投餵2-3次，每天投餵量為蝦體重的5%-8%。在其他季節，每天日落前後可投餵小龍蝦1次，日投餵量為蝦體重的1% ~ 100%。餌料要放在靠近蝦溝、蝦塘的地段，這裏水位較淺，小龍蝦比較集中，方便它們投餌，檢查它們的投餌情況。
6.疾病控制。高溫季節，每隔15 ~ 20天噴灑生石灰1次，每次每畝l0 ~ 15公斤，飼料中添加壹定量的大蒜素、多種維生素等藥物，壹般可控制病害的發生。
7.釣魚。小龍蝦以網箱網捕為主，壹年四季均可捕撈，主要捕撈期為4-9月。如果壹次的捕獲量很小，可以停止捕魚。
8.初次從事小龍蝦養殖的新手要註意以下幾點:充分了解小龍蝦的基礎知識，適當了解當地龍蝦市場，防止盲目。
9.初期少量投入，重在積累經驗，多學習，多交流，掌握小龍蝦養殖技巧。
10，註意小龍蝦魚苗的挑選，小龍蝦魚苗的質量關系到養殖的成敗。
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12，註意小龍蝦養殖池塘的水生植物的培育和管理，水質和水位管理。
13，小龍蝦的日常管理很重要，要進行充足的日常管理，做好養殖池塘的疾病防治管理。