和喜歡清淡食物的人聊聊。

現在輕食消費越來越受年輕人歡迎，主要是我覺得跟年輕人的生活習慣有關系。現在年輕人壓力大，經常熬夜吃夜宵，所以很多人都會有肥胖問題。節食肯定很難，所以很多年輕人為了保持身材，開始選擇清淡的食物。清淡食物中以蔬菜為主，其次是雞胸肉或三文魚等低脂食物。這些食材都是用最簡單的烹飪方式制作的，為了健身或者減肥。

現在的年輕人似乎有回歸自然的想法，不再喜歡重油重食。畢竟這種重的食物對身體不太好，而輕的食物保持了食材的原貌。清淡食物中的蔬菜大多采用焯水的方式烹飪，然後用較少的油烹飪肉類，有利於保持食物的營養。現在大部分年輕人都喜歡熬夜，很多人的身體都處於亞健康狀態。

記得之前看過壹個新聞，說壹個人經常去燒烤，後來住進了醫院。他在醫院抽血的時候，血不是紅色的，而是所有的油脂都沈積在裏面，身體肯定不健康。現在大部分年輕人都開始健身了，他們想要更好的身材，所以開始註重清淡的食物，包括我自己。剛開始吃清淡的沒有重口味好吃，但是吃多了。

輕食講究食材新鮮，以及葷素搭配。雖然減肥塑形是必須的，但是吃的營養需要維持，不然身體受不了，所以大部分清淡的食物都是蔬菜雞蛋肉類，會保持身體需要的能量。