咖啡店設計說明書怎麽寫！

咖啡店最具體的綜合表現就是整個商業空間。至於如何讓整個商業空間充滿活力，彰顯特色，就要靠全店的前廳和物流運營的全力配合了。咖啡店的店內經營活動可以從兩個方向來討論。首先是促進店內顧客的集中，然後店內顧客可以鼓勵他們以後多喝咖啡，達到營銷效果。關於聚客推廣，就是利用各種展示活動或者櫥窗、POP等訴求吸引顧客到店或者進店。然後就是針對這些來店裏的客人，利用待客技巧。吧臺的配置可以起到誘導作用，同時在展示表演中可以展現咖啡的特色和魅力。通過物品、規格、顏色、圖案、價格等效果的組合，方便顧客放松，再輔以POP的介紹、特殊說明、服務需求等。，從而促進到店顧客的飲酒決策。咖啡館的燈光效果壹般是店鋪的霓虹燈，是燈光效果最好的代表。當然，咖啡館的燈光不僅限於霓虹燈。燈的第壹個目的是引導顧客在合適的光線下進入並品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度應低於周圍區域，以顯示咖啡館的特色，使咖啡館形成優雅的休閑環境。只有這樣，顧客才能跟著燈光走進溫暖的咖啡館。如果光線太暗，會讓咖啡館呈現出沈悶的感覺，不利於顧客品嘗咖啡。其次，用光來吸引顧客對咖啡的註意力。因此，黑暗的酒吧，咖啡可能會出現古老而神秘的吸引力。咖啡產品以棕色為主，深色和深色的咖啡會吸收更多的光線，所以如果使用較柔和的日光燈，整個咖啡館的氛圍會比較舒適。在壹般的室內裝修設計中，色調最好使用明亮的顏色，這樣有更好的采光效果。但是，不代表所有深色背景都不好。有時出於實際需要，強調光色與背景的對比，咖啡器皿上再多壹盞泛光燈，可以讓咖啡品牌更突出，或者更有立體感。照明純粹是為了照明，或者是為了裝飾。壹般來說，淺色的墻面，比如白色和米色，可以反射大量的光線，高達90%。深色背景，如深藍色、深綠色和棕色，只能反射5-10%的光線。咖啡店門的設計很明顯，店門的作用就是誘導人的視線，產生興趣，激發想進去看壹看的參與感。怎麽進去，從哪裏進去，需要正確導入，告訴客戶，讓客戶壹目了然。在咖啡館店面的設計中，顧客出入口的設計是壹個重要的環節。店門是放在中間，左邊還是右邊，要看具體的人流情況:壹般大型咖啡館可以放在中間，但小型咖啡館的出入口部分不宜放在中間，因為店面小，直接影響店面的實際使用面積和顧客的自由流動。小咖啡館的出入口設在左邊或右邊比較合理。從商業角度來說，店門應該是開著的，所以設計要考慮到不要讓顧客產生“幽閉恐懼癥”、“黑暗”等不良心理，從而拒絕顧客。所以，明亮、通暢、呼應的門扇才是最好的設計。店門的設計還要考慮店門前的路面是平的、橫的還是斜的；前方是否有遮擋、影響店鋪門面形象的物體或建築物；色光條件、噪聲影響和陽光照射方向等。當消費者喝咖啡時，他們不僅會對咖啡的物理和實質性吸引力做出反應，還會對整個環境做出反應，如服務、廣告、印象、包裝、樂趣和其他附帶因素。最重要的因素之壹是休閑環境。如果縮小範圍，就意味著咖啡館的氛圍可以對消費者喝咖啡的決定產生影響。因此，如何巧妙地運用空間美學，為咖啡店經營者設計壹個理想的咖啡飲用環境，用於商業空間的表現，從而對提高顧客的飲用率產生情感作用，是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時，往往會選擇充滿適合自己氛圍的咖啡館。所以在規劃咖啡館的氛圍時，必須考慮以下幾個重點:1。誰應該是第壹個客戶目標。2.根據他們喝咖啡的經歷，他們對咖啡館的氛圍有什麽期待？3.了解哪種氛圍能加強顧客對咖啡館的信任，引起情緒反應。4.對於設想的氛圍，要和競品店的氛圍進行對比，分析各自的優缺點。同時，在展示氛圍的時候，壹定要仔細推銷咖啡館經營的咖啡品牌，讓顧客通過整個經營空間充分感受到。所以咖啡陳列的技巧和效果是整體氛圍塑造策略應用的重點。好的店面設計有好的形象設計原則，不僅美化咖啡館，更重要的是給消費者留下好的印象，從而吸引顧客，擴大銷售。店鋪設計的前提是掌握時代潮流。在店鋪外觀、店頭、店鋪中，運用色彩、造型、聲音等技巧來表現。個性越突出，越容易吸引眼球。1.店面的設計必須符合咖啡館的特點，外觀和風格要體現咖啡館的經營特色。2、滿足主要用戶的“口味”。3.店面的裝修要充分考慮是否與原有建築風格和周邊店面相協調。雖然“個體”引人註目，但消費者壹旦覺得“低俗”，就會失去信任。4.裝修要簡潔，而不是“不足”和“過度”。不宜使用過多的線條分割和色彩渲染，避免任何過度的修飾，也不要讓用戶覺得“太累”。5、店鋪的色彩要統壹和諧，不宜使用任何生硬、強烈的對比。6、招牌上的字體大小要合適，過粗會使招牌顯得過於擁擠，而且容易破壞整體布局。商店的名字可以通過基底的顏色來突出。店名要簡潔易懂，便於記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。