這句話出自陸遊《宋代舊學寺筆記》卷三:“顏景初，臣請壹僧住院，僧言不可窮。”在場景的開頭，他說:“高才易得耳。”。和尚說:“聰明的女人會做無面湯餅嗎？”
陸遊是越州(今浙江紹興)殷珊人。他出身名門，江南書香門第。高祖藝鷺是宋真宗大中祥符年間的壹位秀才，從宦到吏部都是博士。祖父呂典，師從王安石，精通經學，官職尤成。他的《春秋列傳》和《爾雅·易欣》是陸家族研究的重要經典。他的父親陸宰，精通詩歌，有節操。北宋末年，任京西路轉運使。
宋代莊在《紅燒雞肋》中提到:“有諺曰:巧婦難為無米之炊”“遠井不救近渴”。陳無忌用它作詩:“巧手不過是沒有面粉的面包，誰能解渴，需要壹口遠井。”
所以不知道作為諺語。"這種諺語的形式延續了很長時間，明清時期. "古今小說吳保安棄家廣交朋友》:“張諫曰:“常言道，巧婦難為無米之炊，如今妳也做不到，只好自討苦吃。”
紅樓夢第七十五回:賈母笑曰:“是巧媳婦不會做米粥。”直到當代文學作品才基本定型為巧婦難為無米之炊。