2.把菜、杯、碟放進去，蓋上鍋蓋，繼續煮五到十分鐘，關火，過壹會兒，慢慢把水涼了，再把菜拿出來晾幹保存。
3.如果是木制的碗筷，可以用蒸的方法消毒。壹個蒸鍋，加半鍋水燒開。
4.放上蒸籠，將碗筷放在蒸籠上，加蓋蒸十到二十分鐘，關火，冷卻後取出。
5.如果可能的話，可以用消毒櫃，把碗碟清洗幹凈整齊放進去，消毒十到二十分鐘。
6.普通碗筷的清洗最好用熱水，也有壹定的消毒殺菌作用。當然抹布也要勤洗勤換。