在深圳,豬腳飯和烤鴨飯隨處可見。由於農民工多為體力勞動者,需要補充更多的能量,豬腳飯、烤鴨飯成了農民工補充能量的廉價飯。
所以有網友戲稱,廣東沒有愛情,只有做不完的工作,做不完的流水線,吃不完的豬蹄飯,收不完的房租。
經濟實用
據說在深圳的勞動人民中,流傳著這樣壹句話:“混不好,那就有上不完的班,下不完的豬蹄。”
無論是穿梭於寫字樓之間的白領,還是蜷縮在工廠裏的農民工,還是位於城中村的租客,等等。他們都把豬腳飯視為滿足自己饑餓感和飽腹感的最佳食物,所以豬腳飯在大街小巷廣受歡迎。
相對於拉面和沙縣小吃,“豬腳飯”作為快餐業的油膩擔當,滿足了農民工對肉類的需求。