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烤紅薯Tik Tok什麽梗?

意思是:有人考上了清華,有人考上了北大,但考上了紅薯。同樣是錄取,但性質不同。

過去賣烤紅薯的爐子是由大的圓柱形汽油桶做成的。在上面開壹個圓口,做壹個蓋子。壹般爐內有兩層爐排,都是鐵條做的。

下層用來烤生紅薯,上層中間留壹個空間,烤好的紅薯拿到這個爐排上保溫。爐子的下層是煤爐。

有的把煤爐和上面的“蒸籠”分開,生火後再坐在上層。因為紅薯本身含糖量高,不需要削皮切塊,也不需要放任何調料,不需要準備碗筷。只要洗幹凈烤熟就可以吃了。所以賣這種熟食,可以用秤開,甚至不用秤,價格直接看地瓜的大小。

烤紅薯用的燃料是煤。但過去我們沒有用好煤,而是用了別人用過但沒有完全燃燒的“煤芯”。這種煤芯都是從爐灰裏挑出來的。以前,“挑煤”是窮孩子的家常便飯。

烤紅薯賣家以比煤低很多的價格收購或者用熟紅薯交換。如果家裏有挑煤的孩子,連這個費用都省了。用煤球紅薯不僅成本低,而且沒有煤煙味,溫度也很適宜,堪稱“物美價廉”的選擇。

烤紅薯雖然是壹種街頭小吃,但也能充饑,而且吃的價格很低。在寒冷的冬天,很多路人看到熱氣騰騰的烤箱,想到那紅皮黃肉的顏色和香甜綿軟的口感,都會買幾塊。

年輕的婦孺更是愛吃,甚至有人買回家給不常出門的老人解饞。這種叫“無牙樂”的食物,在妳七八十歲的時候真的很“吃香”。