“開陽肉”二三事:
站在吃貨的立場上，清朝以來的“中外交流”，唯壹的好處就是有洋肉可開。挑幾個熟悉的來說說。
壹，罐頭食品。
拿破侖是西方人眼中的英雄。在整個歐洲大陸，很少有人能與之匹敵。高超的戰爭指揮藝術也與他成功解決“吃飯”問題有關。
第二，汽水。
在16世紀，歐洲人發現礦泉水是甜而涼爽的，因為它含有二氧化碳。壹百年後，他們掌握了在低溫或高壓下將碳酸氣體溶解於水的方法。19世紀初，德國人制造了世界上最早的汽水。
第三，啤酒。
根據西方的研究，早在公元三世紀，“蘇美爾人”就用啤酒作為祭品。但直到十五世紀，啤酒花才被添加到啤酒中，成為真正的現代啤酒。1871年，法國生物學家巴斯德在殺菌和增加泡沫方面取得了技術突破，帶動了啤酒工業的快速發展和啤酒的迅速普及。