下面給大家分享壹個芝麻醬涼面的做法，非常適合夏天懶人吃。把那碗汁拌好，把那碗芝麻醬拌好，煮壹鍋面就差不多了。煮面的時候，十分鐘左右就能做好壹頓飯，特別省時省事。
這涼面吃起來芝麻香濃郁，遠遠的就能聞到它的香味。面條涼滑，根根分明，特別有嚼勁，搭配各種配菜，總之是夏天不可錯過的美味，愛吃的人壹定要嘗嘗。
特定生產方法
第壹步:準備食材。面條500g，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，熟白芝麻適量，熟花生米適量，芝麻醬適量，蔥姜蒜適量。
第二步:取壹個空碗，依次放入蔥、姜絲、蒜片，然後加入半勺鹽、2勺醬油、4勺醋、65，438+0勺糖、65，438+0勺蠔油和少許雞精，攪拌均勻，制成碗汁。
第三步:在芝麻醬中加入少許香油，然後攪拌至芝麻醬像酸奶壹樣稠。
第四步:黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。
第五步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將面條放入鍋中煮至成熟。
第六步:把煮好的面條拿出來，放在涼開水裏，中間換幾次水，讓面條完全涼下來。
第七步:將面條撈出放入大碗中，然後加入碗汁、芝麻醬、熟白芝麻、切碎的熟花生和切碎的香蔥開始。
多說幾句
1，這個涼面，我是用麻油調芝麻醬的，優點是芝麻香濃郁。往往不需要太多的芝麻醬就能讓整碗冷面飄香。
2.最後加點辣椒油，味道更好~