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白茶介紹

1.白茶分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、工美、壽美、新白茶。分類標準主要是根據鮮葉原料的不同。白茶的主要特點是銀白色,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉嫩均勻。

2、白色銀針

白毫銀針鮮葉的原料都是茶芽。白毫銀針制成成品茶後,呈針狀,密布,潔白如銀,故名白毫銀針。其針狀成品茶長約三厘米。主產區為福建福鼎市、福建省南平市政和縣、松溪縣、建陽市。福鼎產的茶芽厚實,潔白有光澤,湯色淺杏黃色,滋味鮮爽。鄭和出品,湯汁醇香。

3.白牡丹

白牡丹以其綠葉和銀白色的心形花朵而聞名。沖泡後,綠葉托著芽,就像最初的芽壹樣。白牡丹由大白茶樹或水仙品種的短芽葉新芽壹芽壹葉制成,是最好的白茶。

4.宮美(壽美)

工美,有時也被稱為壽美,是白茶中產量最高的品種。它是由茶樹的芽葉制成的。這種由茶樹芽葉制成的粗茶稱為“小白”,與福鼎大白茶、政和大白茶制成的“大白”粗茶不同。“工美”是上品的意思,質量比壽美好。壹般只叫工美,不再有壽美。

5.新白茶

新工藝白茶主要產地為福鼎、政和、松溪、簡陽等地,按白茶加工工藝制作,萎雕後加輕揉。新工藝白茶外形略折成半盤條狀,色澤深綠褐,香清風味濃郁。湯的顏色和味道像綠茶,但沒有香味,像紅茶布,特點是醇厚甘甜。工藝茶因其條比眉緊,湯味更濃,色澤更濃而受到消費者的歡迎。

6.白茶的主要品種就是以上四種。白茶可以解酒,清熱潤肺,平肝益血,消炎解毒,降壓降脂,消除疲勞。如果經常抽煙喝酒,火氣過大的人要多喝白茶。