立秋後，以下人群應少吃辣椒。壹般來說，腸胃不適的人大多有消化系統疾病。吃太多辛辣食物會刺激腸道，容易導致腹瀉等腸道疾病。經常失眠的人要少吃辣椒，辣椒多伴有神經衰弱、肝郁。失眠時經常吃各種辛辣刺激性食物，睡覺時會上火，容易加重失眠。過敏體質的人。過敏體質的人，如果平時接觸辣椒，容易過敏。特別是辛辣刺激性食物，攝入後會對身體有害，嘴唇會紅腫發炎。患喉炎的人。如果患有慢性腸炎，壹般不提倡吃辛辣食物。辛辣食物會刺激咽喉黏膜，使相關部位不適，還可能引起咽喉痛疾病。
初秋辛辣食物搭配涼性食物的正確吃法。吃辣容易上火的原因是辣椒是辣的。因為與寒性食物同食，可以起到中和作用，清熱去火。蓮藕、苦瓜、竹筍、豆腐、魚、鴨都是不錯的選擇。喝適當的飲料。吃辣椒後多喝水或喝湯。吃辛辣食物容易使我們的身體幹燥，所以我們必須及時補充水分。吃辛辣食物時，可適當喝菊花茶、梅子湯。如果太辣，就喝點牛奶。
辛辣食物註意事項專家表示，多吃酸甜食物有助於緩解辛辣。甜味可以掩蓋和幹擾辣味，酸可以中和堿性辣椒素。旱季少吃辛辣食物。相比較而言，人的體質不同，能承受的程度也不同。手腳冰涼、容易貧血的人可以適當多吃辣椒。胃潰瘍、食管炎、痔瘡、陰虛火旺、便秘、長痘的人要慎吃辣椒。辣椒最好煮熟後再吃。生辣椒中含有大量的辣椒素，對口腔和胃腸粘膜有刺激作用。