開花饅頭的好吃方法？

前幾天去超市，發現面食區有很多賣面食的，其中壹個是怒放的大饅頭。這些花真漂亮。我看了他們幾次。看到這個大饅頭，我也想回家研究壹下怎麽做這個好吃的大饅頭。回到家，想到冰箱裏看到壹些紅棗和紅糖。我立刻想到了用紅棗和鮮花做壹個大饅頭。這樣不僅能增加壹些圖案，還能讓紅棗花的大饅頭更美味。所以我做了這個好吃的紅棗紅糖饅頭。吃完之後，紅棗大包子都是花團錦簇，看起來很飽滿。壹家人看著這個獨特的大棗饅頭，覺得很喜歡，也很好吃。他們也向大家推薦了這種做法。

要做好壹個大棗饅頭開花，和面是關鍵，掌握了技巧就成功了。

棗花大饅頭的優點

1.色、香、味俱全，都開花了。

保證棗子饅頭全部開花，還講了做面要註意的技巧，讓棗子饅頭開花，看起來好吃。

2.該方法簡單易行

大家掌握了這些小技巧後，做這種紅棗花大饅頭就不太難了。我覺得做出來味道和外觀都不錯。

紅棗開花大饅頭的做法

[所需成分]

材料:面粉250克，紅糖30克。

輔料:食用油適量，酵母粉3g，紅棗適量。

開始用紅棗和鮮花做大包子。

1.首先，我們在熱水中加入紅糖並攪拌。然後，加入面粉、3g酵母粉和適量食用油後，可以增加開花饅頭的香味。

2.將所有這些配料混合均勻。記得把紅糖水均勻地拌入面粉中。

3.把要放入面團中的紅棗和面粉放入粉碎機中，然後將紅棗和面團混合均勻。

4.把面團攤開壹個半小時，讓面團能順利攤開，然後揉成壹團，分成均勻的小份。

5.把藥搓幾下，拉伸，從中間往上卷，露出縫隙。

6.睡醒20分鐘後，可以用開水蒸20分鐘紅棗和開花饅頭。

摘要

1.紅棗大包子是有技巧的。

建議用250g面粉和3g酵母粉制作這種紅棗盛開的大饅頭比較合適，這樣才能保證做面的成功，蒸的時候醒面20分鐘左右比較好。

2.揉捏技巧

裏面揉面的時候要把開口封在上面，讓剩下的酵母慢慢打開紅棗的花饅頭，效果很好。