涼拌豬嘴條，很好吃，也很簡單。準備:豬肉2條，1勺醬油，2根蔥，適量姜，1桂皮，3顆八角，幾片香葉，1撮胡椒粉，2茶匙香醋，少許白芝麻，適量鹽，幾顆紅棗。
準備豬排、姜、蔥等食材。豬肉嘴條用溫水洗凈。把蔥姜切片鋪在電飯煲裏，擺放整齊。放入豬嘴條後，加入1湯匙醬油，倒入沒過豬嘴條的溫水，加入4顆大紅棗。把肉煮熟做成湯。
最後，煮熟的豬肉嘴條表面有壹層倒刺，加熱要把倒刺和表面的壹層皮剝掉。將腌制好的豬排切成厚薄均勻的薄片。菜裝好後，就可以吃了。這樣做出來的嘴條非常好吃。如果喜歡吃辣的，可以淋上辣椒油，淋上壹點醬油和味精醋，也很好吃。
綜上所述，我覺得冷嘴條最好，也比較好學。