水果炒冰怎麽做才好吃？水果炒冰怎麽做？

1，公式；白糖400g、蛋白糖適量(甜度足夠)、奶茶奶精50g、煮牛奶100g、開水10kg、增稠劑兩茶匙左右(即黃原膠80g)攪拌均勻。將料液倒入冰煎鍋，翻炒至看起來像冰淇淋。加入葡萄幹、花生、黑芝麻等。，或者香蕉。這種特殊的炒鍋可以在半分鐘內將溫度降低到零下40度。炒冰的原料不是冰，而是鮮榨果汁。

2.以下做法；

(1)將果汁或果粉奶油與水混合，倒入炒冰機中，慢慢攪拌，攪拌成小冰塊，放在容器上，再放上椰子或果醬。

(2)只需加水和水果，放入炒冰機中翻炒即可。

(3)在新鮮水果中加入煉乳、糖和水，然後放上冰塊，用粉碎機粉碎，制成非常濃稠純正的冰沙。

(4)芒果木瓜加煉乳，多加冰。

(5)炒冰壹般是加入各種時令水果和香精制作而成。