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妳見過山東縣城的這兩道地方菜,壹肉壹菜?

了解山東的朋友應該知道,這個農業大省在中國有“菜籃子”的美譽,盛產各種果蔬。同時,山東也有很多沿海城市,水產品同樣豐富。所以去山東旅遊,還是在“吃”的層面有選擇性。同時,魯菜也是中國“八大菜系”之壹,具有濃郁的地域特色。

這次來新泰市,是山東省泰安市下轄的壹個縣級市,位列“中國百強縣”,在全國各縣中經濟地位突出。在縣城壹家酒店吃飯的時候,發生了有趣的壹幕。因為我們團遊客多,吃的菜都是酒店配置的,有兩個很有特色。

第壹道菜是這種看起來很像茶樹菇的菜。幾乎所有人都弄錯了,但似乎這些褐色的條紋比茶樹菇細得多,也規則得多。這兩天不是茶樹菇的特色,問了服務員才知道其實是壹盤油炸龍魚。第壹次聽說這種魚,味道很好,就像吃了痱子壹樣,讓人欲罷不能。細心的我還在盤子裏發現了壹個魚頭,確認了這道菜真的是魚。

還有壹道菜讓同行的上海遊客有點不敢下筷子,因為這道菜上面有壹層白色的膠狀物質,看起來像塑料。如果只是“茶樹菇”還能勇敢嘗試,那麽這個“塑料”就不得不慎重考慮了。最後,另壹位了解情況的遊客了解到,這種“塑料”叫冷凍粉,也是當地的壹種吃法。可能就像很多地方過年吃的“皮凍”。味道很順口,大家知道真相後都吃的很開心。

旅行就是這樣增長見識,兩個新菜。不知道妳出門在外都遇到過什麽樣的當地美食?