冬天賣燉雞醬豆皮好不好？

冬天，燉雞醬和豆皮很好賣。冬天的時候，鹵雞汁豆皮很好賣，因為很適合冬天吃，湯汁飽滿。鹵豆皮是指用腌制的種子做成的豆皮，是壹種傳統小吃，有特殊的鮮鹹味。豆皮切成長方形片，長3厘米，寬1厘米。將豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色，撈出。將大茴香、茴香、胡椒、香料和肉桂包在布袋裏。將袋子紮緊，放入沸水中煮20分鐘，去除汙垢和黑色泡沫。然後，將調料包放入燉鍋中，加入開水，小火燉1小時。加鹽、味精、蔥、姜、豬油，放入豆腐皮，10分鐘後取出，放涼裝盤。