配料原料:
壹只全雞1-1.3kg(多為帶鮮肉的絞碎雞)，壹個檸檬，配菜(土豆和洋蔥可自由使用)，黑胡椒，海鹽，適量食用油，錫紙。
練習:
1.將雞洗凈，擠出水分，用刀將雞的頭、腳、屁股去除。
2.將黑胡椒和海鹽均勻的抹在雞肉內外，根據個人口味。
3.將檸檬在案板上來回摩擦1分鐘，直到可以聞到檸檬的香味。
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4.將檸檬插入幾個孔中，放入雞的內腔。
5.錫紙上抹壹層食用油，包好整只雞放入180攝氏度的烤箱中烤30分鐘。把雞肉翻過來，再烤30分鐘。
6.燒雞過程中準備配菜，土豆去皮切塊，鍋中放開水，中火10分鐘後撈出；切洋蔥就行了。
7.雞倒過來烤後，倒入配菜，把烤箱溫度提高到200攝氏度，烤30分鐘。
像這樣？烤？雞肉在檸檬的作用下，散發出香味，金黃色的表皮，大大增加了人們的食欲。同時，烤雞完美保留了肉本身的味道和營養。檸檬烤雞簡單，不用鹽腌，不用炭火，用烤箱烤就可以了。妳喜歡這種新的吃雞方式嗎？喜歡就分享給朋友吧！