意思是:秋天,蟹腳長得更快。癢是指當時蟹腳長得比較快,9月份進入吃螃蟹的好季節。
中秋節前後,大閘蟹開始上市。這個時候,上海人的喉嚨也癢了。秋冬季節,不吃幾次大閘蟹,就不是地道的上海人。如果有點情調,可以有朋友,釀壹壺好酒,和螃蟹壹起賞花。
螃蟹的營養價值;
第壹,螃蟹含有大量的蛋白質,多為優質蛋白質,這些優質蛋白質中還含有氨基酸。因此具有抗感染、促進傷口愈合的作用。
第二,螃蟹含有精氨酸,可以參與體內的能量代謝和排毒。適量吃螃蟹可以促進身體的能量平衡,起到很好的排出體內毒素的作用。
第三,蟹肉含有大量的營養成分,其中維生素A和維生素E的含量最高。這兩種維生素可以保護黏膜上皮組織,軟化血管,抗衰老。
參考以上內容?人民網-吃螃蟹有三大好處,快速鑒別螃蟹的四大秘訣。