1.山藥棗糕:
山藥、紅棗入鍋蒸熟，壓成泥，按面粉1:1的比例揉成面團，紅棗去皮去核，壓成泥，包好。壓成餅，撒上白芝麻，出鍋煎。
2.紅薯餅:
蒸熟的紅薯壓成泥，壹勺煉乳，四勺牛奶，餃子皮搟薄。加入紅薯泥，裹上芝士片，放入鍋中小火煎至兩面微黃。
3.南瓜派:
糖蒸南瓜，糯米粉揉成團，分成小球，用白芝麻包好，揉成餅，少油煎至兩面金黃。
4.韭菜餡餅:
(1)韭菜加少許香油，肉末加蔥花，和汁拌勻(見抄)；
②300g面粉，3g鹽，溫水揉成面團，兩個小球搟薄，韭菜肉餡疊放，交叉疊放，收好，略壓扁，煎至兩面焦黃。
5.薯片蛋糕:
①將土豆切絲，加入壹勺鹽、壹勺五香粉、白胡椒粉、兩勺澱粉，攪拌均勻，腌制五分鐘，腌制出水；
(2)選擇不粘鍋，鍋中熱油，鋪上土豆絲，炸至兩面金黃，撒上蔥花，起鍋取辣椒粉。
6.煎蛋卷:
①用①150g面粉打三個雞蛋，順時針攪拌兩分鐘左右；
(2)加入蔥花，倒入250g水，攪拌至無顆粒，再加入少許鹽攪拌；
3鍋刷壹層油，舀壹勺面糊到鍋裏，搖壹搖，烙印到變色面，刷壹點油，翻過來再烙印。
7.洋蔥餅:
①面粉300g，鹽壹勺，聰明蛋六個，加入100ml啤酒和100ml清水，攪拌均勻，倒入面粉中，加入壹些蔥花。攪拌至酸奶成糊狀；
拿個鐵勺子在鍋裏燙。然後把面糊倒在勺子上。炸到金黃就行了，撒點辣椒粉。
8.土豆餅:
將蒸好的蔥、火腿丁、蘿蔔丁、蔥花土豆搗碎，然後倒入切好的食材、適量的鹽、適量的黑胡椒、壹勺雞精、兩勺澱粉，揉勻，適量做成餅；
鍋裏刷油，小火慢煎至金黃，翻面煎至金黃，出鍋食用。
9.年糕:
①將200 g大米放入水中浸泡兩小時，加入100ml水制成米糊，加入50g面粉、30g糖、3g酵母用保鮮膜蓋好，發酵壹小時；
(2)攪拌至兩倍大小，排氣，倒入紙杯，撒上芝麻和葡萄幹，蒸30分鐘，燜5分鐘。？