主要配料:獼猴桃花、低面粉、雞蛋、牛奶、糖和黃油。
1，蛋黃加糖攪拌均勻，然後加入牛奶和融化的黃油，篩入低面粉攪拌均勻。
2.向蛋白中加入糖並攪拌
3.將蛋黃糊混合均勻，註意攪拌技巧。
4.倒入剛鋪好獼猴桃花的烤盤160度燜20分鐘。
5.用油紙重新覆蓋桌子，倒過來晾幹，直到它變暖。
6.再拿壹張油紙，花面朝下，另壹面塗上蘋果醬，卷起來。
7、卷起，放入冰箱30分鐘以上，定型。
8.取出，切塊。