2、使用的物品要保持整潔，給人以衛生的印象。
3.顧客多的時候，快做，顧客少的時候，慢做，讓攤位前壹直有人。
4.熱情待客，容易有回頭客。
5.盡量讓產品聞起來很香，吸引顧客。
失速摘要
壹.營業地點
首先參考周邊環境:兩種地方是最佳選擇，壹種是公司、寫字樓、超市、公交車站多的地方，另壹種是居民區、菜市場附近動線順暢的地方。
選擇公司、寫字樓、超市、公交車站集中的地方，人流量能保證基本流量。需要註意的是，交通便利是消費者購物的首要條件。在選址的過程中，妳也要結合自己的實際發展規劃，找到適合長期發展的店鋪。這是開店成功的關鍵點。堅持長遠發展的原則，考慮市場發展，應該有利於獲取新的思路。
第二，真正服務
大多數小吃店的老板過去從未從事過餐飲相關的業務。在決定做生意的時候，壹定要盡力調整自己的心態，以客戶為導向，盡力滿足客戶的需求，這樣才有人氣才有財力。