因為含有側柏酮芳香油，所以風味獨特。
其中，抗癌微量元素硒是公認的抗癌植物蘆薈的10倍。
此外，對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病有很好的食療作用，是典型的保健蔬菜。
另外，青團的主要材料是糯米，也有很多好處。糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺。
具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉安胎、解毒斂瘡的功效。
糯米可用於虛寒胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病多尿、氣虛自汗、痤瘡、疔瘡等。
糯米是壹種溫和的滋補品，有補虛補血、健脾暖胃、止汗的作用。
適用於脾胃虛寒引起的惡心、厭食、腹瀉，氣虛引起的虛汗、氣短、孕期腹脹。
現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B和澱粉等。它是壹種溫暖和強壯的產品。
其中所含的澱粉是支鏈澱粉，所以在胃腸中難以消化和水解。
杜仲糯米酒可以用糯米、杜仲制成。、黃芪、枸杞、當歸等。具有補氣提神、美容延年、舒筋活血的功效。
還有壹種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等糯米制成的。具有健腦益智、養發明目、活血行氣、延年益壽的作用。
糯米不僅可以用藥物沖泡，也可以用水果沖泡。
因為糯米不好消化，所以大家需要根據自己的消化情況來確定，不要貪吃。
擴展數據:
青團是江南傳統小吃。它是藍色的，用艾草的汁液拌成糯米粉，然後裹上豆沙餡或蓮蓉。它不甜不膩，有淡淡的卻綿長的草香。
青年團的歷史典故:
傳說有壹年清明節，太平天國將軍李秀成被清兵追殺，附近有個農民上前幫忙，把李秀成偽裝成農民，和他壹起耕地。
李秀成沒有被抓到，清兵也沒有就此罷休，於是加派士兵在村裏設崗，凡是出村的都要接受檢查，防止他們給李秀成帶食物。
回到家，農夫壹邊想著給李秀成帶什麽，壹邊踩在壹叢蒿草上滑倒了。當他起床時，他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。
他馬上打理起來，趕緊摘了些艾草回家，洗幹凈，煮開，榨成糯米粉，做成粽子。
然後把綠色的餃子放在草叢裏，和村口的哨兵混在壹起。
李秀成吃了綠球，覺得香糯不粘。
天黑後，他繞過清兵哨所，安全返回大本營。
後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自衛抗敵。
吃團子的習俗流傳開來。
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共青團百度百科