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栗子怎麽剝

完整栗子的去皮方法:

壹:硬物擊打頭發。

將栗子放入厚厚的塑料袋中,在地上輕輕拍打5分鐘左右,取出。栗子的皮會和栗子的果肉分離,整個栗子很容易剝開。

二:熱水浸泡法

將生栗子洗凈,放入器皿中,加入少許精鹽,用開水浸泡,蓋上鍋蓋。5分鐘後,栗子取出切開,栗子連同栗子殼壹起剝開。這種方法省時省力。

三:筷子攪拌法

將栗子全部去殼,放入鍋中,用開水浸泡壹會兒,用筷子攪拌,這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。浸泡時間不宜過長,否則會影響栗子的營養成分。

四:冰箱冷凍法

栗子煮熟後,放在冰箱裏冷卻冷凍兩個小時,讓殼和肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開,栗子肉也很完整。

五:微波加熱法

用剪刀把買來的生栗子的外殼剪掉,放在微波爐裏高溫加熱30秒,內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前,壹定要把外殼剖開,否則微波爐可能會出故障。

六:熱脹冷縮法

用小刀將板栗殼剝開,放入沸水中煮3-5分鐘,取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開,味道不變。

七:陽光暴曬法

要吃的生栗子在太陽下暴曬壹天,栗子就會裂開。這個時候,無論是生的還是熟的,都很容易剝開栗子的外殼和裏面的薄皮。