藜蒿去除根部和壞的部分,用清水洗凈,切碎。
洋蔥切碎(洋蔥多了好吃),看個人口味。
將切好的艾葉放入鍋中,敲入壹個雞蛋,攪拌均勻,加入適量的面粉、水和鹽,攪拌成糊狀。
平底不粘鍋,熱鍋,刷油。
關火,把面糊舀進鍋裏,攤開。
關小點,煎餅。
烤到兩面金黃,然後出鍋吃~