首先，糖醋土豆
準備食材:蔥花，土豆400克。醬油兩勺，蠔油壹勺，醋壹勺，糖壹勺，醬油半勺，澱粉半勺，水半碗。
烹飪方法:將土豆放入水中煮沸，焯水三分鐘後取出。熱油，倒入土豆炒5分鐘，至表面微黃。放入小蔥，炒香。倒入醬汁，煮至濃稠。
二、豆芽炒面
準備食材:小米辣、蒜末、洋蔥、黃豆芽、粉絲。
烹飪方法:將蒜末、小米放入油中翻炒，放入豆芽翻炒至軟，放入泡好的粉條，加入壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油，攪拌均勻。加入半碗水燒開，加入少許鹽，撒上蔥翻炒片刻。+
第三，辣杏鮑菇
準備食材:杏鮑菇、洋蔥。用手將杏鮑菇撕成細條，將水倒入杏鮑菇中，焯兩分鐘，用冷水撈出，晾幹。
烹飪方法:將杏鮑菇放入熱油中炒至微黃，放入蔥翻炒片刻，加入壹勺辣椒面、半勺燒烤料和少許鹽，翻炒均勻，撒上蔥花。
第四，豬血燉豆腐
準備食材:蔥、蒜、小米辣、豬血200克、豆腐340克。
烹飪方法:燒開水，倒入豆腐和豬血，焯壹分鐘，撈出。加入蔥、姜、蒜、小米炒香，加入半勺豆瓣醬炒紅油，加入半碗清水燒開，加入豆腐、豬血燒開，加入壹勺生抽，壹勺耗油，半勺生抽，加入少許鹽，倒入半碗澱粉燒開至粘稠。