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- 東北人說的豆腐是什麽?
東北人說的豆腐是什麽?
水豆腐就是豆腐,是黃豆做的。將黃豆浸泡,用小磨將豆子磨成碎末,濾出豆子中的渣子,放入鍋中煮沸,用適量的鹽水攪拌均勻,然後用透氣性好的布放入方木中,包在裏面,壓平,用切豆腐的刀切成片。這是豆腐。我簡單說了壹下豆腐的制作過程。
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