薯條怎麽做？
1土豆洗凈，去皮，切條。
(較大的土豆)2將土豆片放入水中煮7-8次，直至熟透。將薯片放入油中炸至熟透。
4把薯片放在盤子裏，撒上細鹽或者妳喜歡的調料。薯條怎麽做？先將土豆去皮，洗凈，切成條狀，用濃鹽水腌制20分鐘，然後瀝幹水分備用。面粉、米粉、泡打粉混合後，加少許水調成稠漿，讓其發酵半小時。
將十二兩毛油倒入鍋中。煮沸。將薯條蘸上面糊，放入滾燙的油中。炒的時候火不要太大，以免燒焦。當薯條炸至金棕色時，即可全部撈起食用。吃的時候可以蘸果汁或者椒鹽，香甜可口。
DIY想吃薯條。我懶得出門，就從廚房裏翻出幾個土豆，自己動手做。
炸薯條的方法很簡單。方法是:1土豆洗凈去皮，切成條狀，5 mm見方。不宜過細，否則口感不好。
2鍋中加入半鍋油。當油加熱到八成熱時，加入切好的薯片。不要放太多薯片，因為太多薯片會粘在壹起。用煎鏟輕輕轉動，使薯片受熱均勻。這時候火可以小壹點，保持油溫。
大概4到5分鐘，薯片在油鍋裏收水後會浮起來，油鍋裏的氣泡也會減少，顏色變成金黃色，就可以出鍋了。4鍋裝盤後，撒少量鹽，美味的薯條就做好了。
制作方法:炒鍋加入食用油約1/2厘米深(越多越好)。加熱至七八成熱(油溫220度左右，油中間向上翻)，放入冷凍好的薯條，煎兩分鐘左右，至薯條膨脹變黃時即可。
用漏勺撈出，瀝幹剩余的油，根據個人口味加入適量的鹽。
如何讓薯條變得好吃？
書條紙DIY
我想吃薯條我懶得出門，就從廚房裏翻出幾個土豆自己動手做。
炸薯條很簡單，方法是:
1土豆洗凈，去皮，切成條狀，5 mm見方。不宜過細，否則口感不好。
2鍋中加入半鍋油。當油加熱到八成熱時，加入切好的薯片。不要放太多薯片，因為太多薯片會粘在壹起。
用煎鏟輕輕轉動，使薯片受熱均勻。這時候火可以小壹點，保持油溫。
大概4到5分鐘，薯片在油鍋裏收水後會浮起來，油鍋裏的氣泡也會減少，顏色變成金黃色，就可以出鍋了。
4鍋裝盤後，撒少量鹽，美味的薯條就做好了。
生產方法:
在炒鍋中加入大約1/2厘米深的食用油(越多越好)。加熱至七八成熱(油溫220度左右，油中間向上翻)，放入冷凍好的薯條，煎兩分鐘左右，至薯條膨脹變黃時即可。用漏勺撈出，瀝幹剩余的油，根據個人口味加入適量的鹽。
炸薯條的正確做法
網上教薯條的方法很多，但並不都是正確的。我找到了壹個正確的方法和妳分享。希望妳行動的時候小心點。我切薯條的時候不小心割破了手指。希望妳能從中得到樂趣！
炸薯條很好吃，也很容易做。選七八個大土豆，皮薄面滑。先在水上蒸壹個。如果它聞起來有大麻味或者很軟很甜，就不要。剝掉皮，切成粗條或其他喜歡的形狀，但忠誠‘厚’和‘真’是薯條的唯壹原則。將切好的肉條浸泡在鹽水中壹小時。泡好後，拿出來晾幹。記得把水撈出來，不然煎的時候會漏油。
準備壹個有半球形網的圓底鍋。薯條的油可以是大油或花生油，最好是凈化過的芳香油。用香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不要太熱，容易把薯條炸爛；油不要太溫，容易炸硬。拿壹根筷子，垂直插入鍋底。當氣泡和油花順著筷子翻起時，油溫正好。這是Xi安的壹個廚師教的，效果很好。
薯條有壹招:壹起炸。煎的時候放在壹起，鋪開鍋面就好，寧少勿多，讓每壹片薯片都泡在裏面控制火候；當薯條金黃可以撈出來的時候，動作壹定要快。慢的話會有黑頭黑臉。然後用篩子撈出來。
薯條可以和芝麻椒鹽或者番茄醬壹起吃，單獨吃有獨特的風味。芝麻鹽和胡椒很容易做。芝麻和胡椒用咖啡磨磨碎，用粗鹽顆粒炒熟，變成粉末，裝入木制胡椒瓶中備用。番茄醬也行。
炸薯條很簡單，方法是:
1
土豆洗凈去皮，切成5毫米見方的條狀。不宜過細，否則口感不好。
2
鍋裏加半鍋油。當油加熱到八成熱時，加入切碎的薯片。不要放太多籌碼，因為太多籌碼會粘在壹起。
用煎鏟輕輕轉動，使薯片受熱均勻。這時候火可以小壹點，保持油溫。
三
大概4到5分鐘，薯片在油鍋裏收水後會浮起來，油鍋裏的氣泡也會減少，顏色變成金黃色，就可以出鍋了。
四
裝盤，撒上少許鹽，美味的薯條就做好了。
炸薯條
生產方法
先將土豆去皮，洗凈，切成條狀，用濃鹽水浸泡20分鐘，然後瀝幹備用。
面粉、米粉、泡打粉混合後，加少許水調成稠漿，讓其發酵半小時。
將十二兩毛油倒入鍋中。煮沸。將薯條蘸上面糊，放入滾燙的油中。炒的時候火不要太大，以免燒焦。當薯條炸至金棕色時，即可全部撈起食用。吃的時候可以蘸果汁或者椒鹽，香甜可口。
首先將土豆去皮，切成條狀，用清水洗凈。第二，控制薯片的表面水分。油溫達到67分鐘，加入薯片(油壹定要淹沒薯片)。3.將薯片根據厚薄程度煎五到六分鐘，然後取出薯片晾幹油(可以均勻鋪在吸油紙或木板上)。4.薯片冷卻後，將油加熱至接近沸騰，加入薯片，煎三到五分鐘(煎的時間長短根據個人喜好而定)。
提示:1。為了方便，第壹次可以炒很多薯片。冷卻後裝入食品袋，放入冰箱冷凍。需要的時候拿出來直接放高溫油裏炸，省時省事。
2.最好選擇澱粉含量高的土豆，俗話說，做“面”的那種。切割時盡量厚度壹致。
如何讓家裏的薯條好吃？
等級
油炸酸吃20分鐘就甜了，熱量更低。
新手試40個人做。
3人份主料。
土豆1000克
佐料
鹽1小勺，植物油1大勺，番茄醬。
家薯條步驟1？
土豆洗凈，去皮，切成條狀，不要太厚。2B鉛筆幾乎是壹樣的。直接放在盤子裏後，滴四五滴植物油，加壹點鹽。鹽的量取決於味道。我只是輕輕的撒上薄薄的壹層，然後搖晃容器讓它均勻的調味。不建議用筷子攪拌，容易壓碎。將裝滿薯片的盤子放入微波爐中三分鐘，取出後翻過來，再放入高火中三分鐘。最終的薯片已經呈現出微微的金黃色，水分也剛剛好，表皮有褶皺，但不脆，需要油炸加工。
第二步
熱鍋放油冷卻，油剛過薯片，加熱到筷子壹碰就有氣泡的程度。微波後放薯片，時不時用筷子推壹下，避免粘連。少量的炸土豆需要壹部分壹部分來。
第三步
炸至金棕色，即撈出裝盤。壹變色就撈出來，因為土豆已經用微波爐煮過了。
第四步
蘸番茄醬，薯條外脆裏嫩。
第五步
享受它
烹飪訣竅
經過微波處理的薯片先失去水分，煮的比較濃，不僅提高了口感，而且油炸的時候也省油省時。生煎的話容易炸黑不熟，表皮水分流失的薯片再次入鍋也不會濺油。
壹開始撒鹽調底味，先拌幾滴油再微波給薯條穿上防護服。再次油炸時，薯條內部不會吸油，達到外脆內嫩的效果。吸油少，不僅省油，還省去了油炸後瀝油的麻煩。
因為薯條已經熟了，炸的時候壹變色就拿起來了。當時顏色是亮金色，壹點都不黑。