典型的東北大雜燴，葷素搭配，很簡單。把喜歡的食材全部放進砂鍋裏，大火煮，小火慢燉，燉的越香越省力省事。湯熱氣騰騰，軟爛，特別好消化。既能禦寒，又能滋補身體。
第二道菜:醬爆野鴨。
野鴨肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含人體必需的脂肪酸、氨基酸和礦物質元素。是非常優質的保健肉類食品，特別適合冬季滋補，大雪季節經常補肉，既禦寒，又增強抵抗力。
第三道菜:雞肉燉蘑菇
東北壹種經典的大燉菜，正宗的做法是用小笨雞和鐵鍋燉榛蘑。這道菜不僅味道鮮美，而且營養價值很高。是世界上很好的滋補品。冬天經常吃，可以增強免疫力。
第四道:德斯莫利燉魚。
東北特色菜的特點是將新鮮的活魚與鹵水豆腐、五花肉、粉條、大白菜、醬汁壹起燉半小時左右。魚的肉味飽和，豆腐和粉條白菜吸收了魚的精華。醬香濃郁，肉質細嫩醇厚，口感爽滑可口。特別適合冬天滋補，好吃。
第五道菜:紅燜羊肉
羊肉性溫味甘，可用於食補和食療。是壹種很好的保健食品，具有補虛散寒、溫氣血、補腎壯陽、生肌壯力、抗寒的功效。而且羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，養胃散寒，老少皆宜。
第六道菜:牛肉燉柿子。
牛肉和柿子(番茄)是絕配。壹起燉，肉脆爛，湯汁鮮美，滋補可口。是老少皆宜的壹道菜，尤其適合冬天滋補。
第七道菜:酸菜豬肉粉條燉豆腐。
典型的東北家常菜，酸菜和五花肉是最好的搭配，酸而開胃，香而不膩，粉條Q彈軟糯，凍豆腐吸收了酸菜和五花肉的湯汁，吃壹口湯，比肉還香，好吃到壹點湯都不剩。