推薦1，火塘類。
唐火文化和圈子在漓江地區非常有名。而瀘沽湖摩梭人的火塘，就少了些噱頭，更簡單了。唐火是摩梭人生活的重要組成部分，是吃飯、祭祀、取暖不可或缺的。到了瀘沽湖，可以嘗試壹下火塘美食，中間是火鍋，周圍是燒烤。火鍋包括雞肉火鍋、排骨火鍋等。燒烤可以試試雲南的野生蘑菇，火塘烤的蘑菇非常好吃。
2.海味
瀘沽湖的烤魚，銀魚，鯽魚湯，小魚幹，螺絲，醉蝦，第壹海鮮。當妳在湖邊時，妳必須吃壹頓河鮮。瀘沽湖水深能見度13米，湖水超級清澈無汙染。所有的魚蝦都是新鮮捕撈，做成湯和蔬菜，非常營養健康。
從左到右分別是:雞肉涼粉、蕎麥粑粑、土雞火鍋、豬排。
3.快餐
蕎麥粑粑、涼粉、酥油茶、花糖、泡梨都是瀘沽湖的特色下午茶。如果算上燒雞，這裏的燒雞好吃到想吸手指。泡梨是酸甜開胃。有兩種，壹種是甜的，壹種是鹹的。
4、飲料和肉類
以低度脆利馬酒和中高度速成酒最為著名，這兩種酒都是由青稞、蕎麥、玉米等谷物發酵而成。豬肉香腸和五花肉是摩梭人用來招待客人的主要肉類。聽起來有點重，但如果妳好好品嘗，會覺得很香。還有著名的摩梭婚宴，也是壹絕。
小貼士:
(1)大多數客棧老板也經營餐食和開酒吧。如果早走晚回，可以問客棧老板入住當天能不能做飯吃飯。
(2)尼賽村和小羅水村，這裏的餐館越來越少，越來越原始，在這壹帶玩完餓了也不用擔心。當地人大多還是很淳樸善良的，打擾了主人家就給錢就可以了(壹般是幾個當地的素菜，20-30元就夠了)。
特色五花肉是摩梭人的特色美食，富有文化意義。它首先代表家庭財富和對老人的尊重。如果葬禮時收到的豬肚越多，說明死者越受尊敬，家族的威望就越高。
豬膘豬膘的制作方法是將宰殺後的豬的內臟和骨頭去除，將辣椒、鹽等調料塞入豬體內，然後將豬原樣縫合，放在幹燥爽口的地方，壹般三五年後食用。煮的時候先用清水泡軟，切成五寸左右的條，煮好後就成了肥而不膩，有民族風味的豬肉。
據說館內展出的兩塊豬肚，距今10年，仍可食用。
早餐吃什麽
瀘沽湖的早餐不僅有普通的包子、豆漿、稀飯、油條、茶蛋，還有雲南特色的小鍋米線、土特產米線、牦牛米線、雜醬米線，還有特色摩梭早餐蕎麥粑粑、青稞糕、酥油茶。如果妳來到壹個新的地方，妳壹定要嘗嘗這些特別的早餐！
午餐/晚餐
作為壹個地道的雲南吃貨，午餐和晚餐壹樣重要，這是堅定決心的最高宗旨！不能只吃零食填飽肚子，要把午餐和晚餐放在壹起，重點放在上面！
1.瀘沽湖野生魚
瀘沽湖的野生魚生活在壹個水質這麽好的湖裏，它的鮮肉在內陸地區真的很少見！強烈推薦即使不住湖景房也要吃瀘沽湖的野生魚！
瀘沽湖吃野生魚的首選是石鍋蒸魚，這是最經典也是最美味的吃法！妳不需要太多調料。妳可以用蒸汽加熱石鍋裏的魚來吃。魚湯醇厚，潔白，鮮甜，魚肉緊實鮮嫩，配上特制的蘸水，鮮美無比！其次，糊麻辣魚、酸湯魚、水煮魚、水煮魚片、酸菜魚、烤魚也是瀘沽湖野生魚非常好的吃法！
2.摩梭特產
琵琶肉和豬肚曬幹形成琵琶，是摩梭人儲藏的肉類食品。當他們想吃的時候，他們會切下壹塊。如果家裏有客人，壹定會用豬肚招待。五花肉的吃法有很多種，可以水煮、油炸、清蒸。豬肉豬肉看起來肥，吃起來肥瘦相間，肥而不膩，鹹而爽口。
另外，如果有很多小夥伴的話，特別推薦壹起去體驗正宗的摩梭宴！樹皮炒雞蛋、摩梭炒飯、爆炒逍遙德(瀘沽湖的壹種水生植物)等瀘沽湖特有的特色菜都值得壹試！
3.受歡迎的菜肴
瀘沽湖景區除了有特色的摩梭菜，還有雲南菜、川菜、湘菜、江浙菜甚至西餐。相對於瀘沽湖的特色菜，這些菜系在瀘沽湖更為常見，但不習慣特色風味的朋友也可以根據自己的口味選擇這些大眾菜系。
中午/小吃
中午是雲南人談論下午茶的流行方式。下午四五點朋友玩累了的時候，正是中午吃飯的好時候！摩梭豌豆粉，涼皮或者炸魚土豆都是中午不錯的小吃。
萬壹宵夜，雲南燒烤是雲南的主要食物。這裏重點推薦瀘沽湖的唐火燒烤。最純粹的燒烤壹定是用炭火烤的！瀘沽湖的唐火燒烤可以邊烤邊吃，也可以等老板烤好了再上桌。如烤湖魚、烤乳豬、烤茄子、烤五花肉、烤牦牛肉等。不容錯過！