為了讓丸子有其他的肉味，只需要少量的肉，然後加入香精即可。牛肉醬是長期產品，市場價格很便宜。通常5斤牛肉丸可以用1斤肉做出來，味道很香，但是制作成本只有5斤6元斤，但是做出來的丸子在市場上賣20元斤。
火鍋肉丸的註意事項
火鍋肉丸的吃法有很多。可以用火鍋丸子做生蔬菜湯。妳需要準備蔥、蒜、姜、香油、醬油、料酒、鹽、火鍋肉丸、生菜。首先，把生菜洗幹凈，切成兩半。整塊太大的話，把火鍋丸子清洗幹凈，姜切片，蒜準備好，蔥斜刀切，鍋裏加適量水，把火鍋丸子放進去。
然後加入蔥、姜、蒜和調料。火鍋丸子快熟的時候，放生菜進去翻炒幾下。生菜不要煮太久，否則不好吃。關火前可以加點香油，可以讓口感更好。