紅薯餅的制作方法和步驟

紅薯餅的配料

紅薯糯米粉

適量的鹽和芝麻

紅薯餅的做法

步驟1

紅薯去皮切塊，蒸熟後搗成泥。

第二步

加入糯米粉和少許食用鹽拌勻。

第三步

揉成光滑的面團。

第四步

取壹小塊面團，搓圓，壓平，撒上黑芝麻，輕輕壹壓，做壹個紅薯餅坯體。

第五步

給熱鍋上油。油熱後放入紅薯餅，小火煎至邊緣微金黃。

第六步

翻到另壹面，煎至金黃色。

紅薯餅的烹飪技巧

1.如果用香甜的紅薯幹做這個，壹般不需要加糖，最後的成品會很甜。2.鹽的量只有壹點，不放也是可以的。？