先將適量的米飯放入深鐵鍋中，密封上蓋，然後將鍋放在爐子上不斷旋轉，使其受熱均勻，美味的爆米花才能爆出來。
第二，在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷上升，鍋內氣體的壓力不斷增加。當溫度上升到壹定程度，米粒會逐漸變軟，米粒中大部分的水分會變成蒸汽。
第三，因為溫度高，水蒸氣的壓力很大，使得軟化的米粒膨脹。但此時米粒內外壓力平衡，所以米粒不會在鍋裏爆炸。
5.當鍋內壓力升至4-5個大氣壓時，突然打開鍋蓋，鍋內氣體迅速膨脹，壓力迅速下降，使米粒內外壓力差增大，導致米粒內高壓水蒸氣迅速膨脹，瞬間將米粒爆開，變成爆米花。
問題二:在家怎麽做米飯爆米花？我來教妳怎麽用普通鍋做。高壓鍋當然更好，但是不要加高壓閥。
選小的玉米豆，大的不容易爆，很多大的都爆不了。
鍋裏放油，加熱到七成熱，不要用太多油。
這時候加壹把糖，壹把玉米豆。
改變最小火力，
蓋上鍋蓋，壹直搖，壹會兒就能聽到響聲。
直到沒有噪音，就差不多了。
電視上學的，自己做了幾次，效果還不錯~
重點是，油和糖不能太多~適量就好~根據自己口味把握~
我不喜歡甜食。裏面糖少，糖多了容易糊。
如果有奶油，加壹點更好吃~
更何況最好是時間長，用最小的火來控制~ ~ ~ ~ ~
問題3:大米爆成爆米花有營養嗎？它很有營養。
理由:大米的主要成分是澱粉，爆米花不會損失太多澱粉，所以還是有營養的。
相關知識拓展:分析營養成分可能發生的變化:維生素在高溫下會分解失活，所以爆米花中的維生素含量會大大降低。脂肪在高溫下會分解，所以脂肪量會大大減少。但由於添加了油脂等高能量物質，爆米花的能量壹般不會降低，屬於高能量食品。
問題4:如何在家用米飯做爆米花！1.材料準備:
(1) 3-5斤大米(視妳的需要而定)
(2)清潔紗布；
(3)清潔蒸架。
(4)清潔1-2竹制容器。
第二，米飯是隔水蒸的。方法是在鍋裏放上水，在水上放壹個蒸籠，在蒸籠上放大米飯。
3.將蒸好的米飯倒入竹制容器中，攤開，拿到通風處晾幹(3天左右，米飯變幹變硬後)。
(壹)不能用大太陽；(2)米飯不要集中，要攤開。
第四，大火，先把鍋裏的油放進去，然後倒入幹米飯(翻炒幾次，每次不要倒太多米飯)，不停的翻動。雷霆壹擊爆炸後，加入糖繼續翻(此時火小壹點)，直到雷霆壹擊的爆裂聲基本沒有了——OK。
問題5:為什麽現在很少看到大米做的爆米花了？現在人們的生活水平高了，很多商店都賣爆米花。我們學校的小店裏有可以做爆米花的機器。與現在的機器相比，它們更美味，更香甜。我記得當我還是個孩子的時候，我吃了那種在街上爆炸的爆米花。裏面有硬硬的東西，吃的時候還得吐出來。也許玉米沒有完全爆開。而且那絕對沒有現在幹凈。
問題六:用米，註意米，如何用普通鍋做爆米花，洗鍋抹幹。放壹點奶油使它不沸騰。3.幹凈的米適量煮。4.用最小的火煨。5.繼續移動e防止它燃燒。6.搖至爆米聲逐漸減小。米飯很香！7.加入糖調味
問題7:大米怎麽做爆米花？用米飯做爆米花，必須要有壹個特殊的工具——爆米花鍋。使用爆米花鍋，您可以按照以下步驟制作爆米花:
1.木材點燃燃燒後，取出我們專業工具爆米花制作用的密封“爆米花鍋”，打開鍋蓋，放入2碗米飯和少許食用油。
2.加入配料後蓋緊蓋子。壹定要蓋好。不會，沒有密封就沒有氣壓。
3.當我們把蓋子蓋緊，我們就可以開始做爆米花了。在這個過程中，我們需要轉動鼓風機繼續吹。這和生火是壹樣的原理。
4.隨著大泡泡內部溫度的升高，氣壓達到0.8就可以開鍋了。
6.做飯前，妳需要準備壹袋爆米花。這種包在好的地方，感覺就像飛機的降落傘，有緩沖作用。這樣爆米花就不會滿天飛了。
7.將爆米花鍋與裝有爆米花的袋子對齊。用開口工具挑爆米花，它會瞬間填滿整個袋子！當然爆米花鍋開火的時候聲音會有點大！這樣爆米花就做好了。
問題8:爆米花能爆飯嗎？是的。
得是高溫高壓下！原理是大米在高溫下會變軟，從高壓過渡到低壓時，會因高壓差而迅速膨脹(妳會聽到爆炸聲)。這時候爆米花就成了。
電飯煲肯定不行，因為它不能產生高壓環境。
但是妳可以用玉米來代替。有壹種特殊的自爆玉米，價格是普通玉米的兩倍左右。大型超市都有賣。這種玉米只要不用高壓鍋，用普通的炒鍋就可以煮。首先，在鍋裏放壹些油，把玉米加熱，快速攪拌，加入糖。火不算太大。這是因為玉米會壹直爆開。為了防止燙傷，要不斷蓋上勺子，大約兩三分鐘。
問題9:如何在家用米飯做爆米花，方法很簡單。可以用鋁罐用刀在側面割壹個洞，把米飯放進去，然後放在天然氣竈上加熱！
問題10:不如做爆米花！大米更適合做爆米花。當然是用玉米。
而且是專門做爆米花的玉米。
因為專用玉米效果更好。
爆棚率也高很多。
新喜廚房有玉米做爆米花。