烤土豆泥
如何制作。第壹步:準備輔料。青椒和香腸切丁，準備壹些甜玉米仁備用。也可以根據個人喜好準備可以直接使用的食材，比如黃瓜丁、水果胡蘿蔔丁、水煮蛋碎等等。
烤土豆泥輔料
第二步:將壹個中等大小的土豆洗凈去皮切塊，放入鍋中蒸至軟爛。趁熱加入壹湯匙奶油奶酪。減脂的朋友可能覺得奶酪熱量太高，這裏可以用壹點牛奶代替。這個量是為了讓土豆泥濕潤，增加成品的奶味，所以加壹勺就差不多了。土豆泥加多了味道會更差。
加入奶油奶酪
第三步:壹邊用勺子攪拌，壹邊把土豆丁壓成泥。我個人比較喜歡有點顆粒感的土豆泥，所以這壹步沒花多少時間。
和奶酪壹起攪拌均勻。
第四步:將所有土豆泥和輔料倒入壹個較大的烹飪盆中，加入適量的鹽和黑胡椒調味，用勺子攪拌均勻。註意不要加太多鹽，壹點點就夠了。
添加輔助材料
第五步:將土豆泥沙拉放入適合烤箱的烤杯或模具中，用勺子將表面稍微壓平。其實此時土豆泥沙拉已經做好了，可以直接吃了。如果妳和我壹樣，第二天準備吃早飯，可以先用保鮮膜封好，第二天壹早再做以下步驟。
放入烘焙杯
第六步:表面擠壹點番茄醬根據個人口味調味，然後撒上適量的馬蘇裏拉芝士。我灑的量是適中的，畢竟控制熱量攝入很重要。
擠番茄醬，撒上芝士絲。
第七步:放入事先預熱到200度的烤箱中層，烤約17分鐘，直至芝士融化，表面上色。
烤的
烤好後小心翼翼的拿出來放在保溫墊上。這個烤土豆泥微鹹，很新鮮。飯和菜都好吃又方便，關鍵是熱了會刷！
烤土豆泥成品圖
來分享壹下我的早餐搭配:10粒蛋包飯和烤土豆泥、糖橙、咖啡。看起來有食欲嗎？