人們常用狡兔三窟？來形容兔子對敵人的警惕性很高，然而，巧的是，水獺也有幾個住處，經常搬家，要挖出它們的窩來抓水獺，難度極大。水獺擅長水性。它不僅能快速靈活地遊動，還能用壹個小圓瓣封閉鼻孔和耳朵，安靜地貼近水面，做長距離浮潛。據說它會遊泳？8分鐘，然後將鼻孔伸出水面換氣。
它是水中矯健的獵手，任何被水獺壹眼抓住的魚、蛙、蝦都難逃厄運，最終會死去。水獺幾乎壹生都在水中狩獵和生活。只有在餓的時候，他才會離開水面到岸邊去餵老鼠和小鳥，甚至冒險到茅屋裏偷雞摸鴨。
水獺在陸地上行走時，腹部緊貼地面，由於四肢短小，攀爬困難，非常困難，容易被敵人追上。它有敏銳的感覺和很強的記憶力。它從入水的地方準確落地，循著爪印返回巢穴。