年糕是由大米、米糊、糖和酵母制成的。
將大米浸泡壹夜，然後在浸泡過的大米中加入少許水，磨成米漿。然後放在兩個碗裏，用微波爐加熱30到60秒左右。在米漿中加入白糖和酵母攪拌均勻，然後放在溫暖的地方發酵。發酵後倒入適量米漿再次發酵，最後倒入模具蒸15分鐘。