當前位置:名人名言大全網 - 經典說說 - 檸檬鳳爪的正宗制作方法

檸檬鳳爪的正宗制作方法

這個檸檬雞爪簡單易做。是網上最流行的吃雞爪的方式。我也是個雞腳控。這種方式我當然放不下,於是買了鳳爪檸檬開始做檸檬鳳爪!

檸檬鳳爪怎麽做

步進步進

1

首先把雞爪清洗幹凈,用剪刀剪掉指甲。

步進步進

2

準備做檸檬雞爪的食材

步進步進

雞爪放入鍋中用冷水大火煮開,撇去浮沫,倒入料酒,煮10分鐘,取出。

步進步進

煮熟的雞爪用冷水反復過冷數次,使其口感酥脆。

步進步進

濕度控制

步進步進

檸檬洗凈切表皮,香菜洗凈切段。

步進步進

蒜和姜用刀剁碎,小米椒剁碎。

步進步進

放入大碗中,加鹽和醬油,用醋拌勻。

步進步進

加入西番蓮果汁

步進步進

10

加壹點糖

步進步進

11

加入檸檬片和切碎的香菜,攪拌均勻。檸檬鳳爪調料做好了。

步進步進

12

加入雞爪,拌勻,冷藏兩個多小時。壹般可以早起,中午前吃飯。

步進步進

13

壹份好的酸辣開胃,吃起來特別過癮。

檸檬鳳爪成品圖

檸檬鳳爪的烹飪技巧

技巧

技巧

雞爪如果用冷水冷卻,味道會更脆。與調味料混合後,應經常攪拌,使其味道更好。

辣椒根據自己口味加減,檸檬和百香果是酸的。最好不要放太多的果醋。