1,山西老陳醋,產於清徐縣,有著幾千年的醋的歷史文化。陳醋色澤紅褐色,口感以綿、酸、甜、香為主。是中國四大名醋之首,產於山西清徐。東湖牌老陳醋,創建於明末清初,至今已有350多年的歷史,是正宗的山西老陳醋。
2.挑尖,用筷子沿著盤子邊緣挑面。這種面食操作獨特,軟糯爽口,易於消化,與大炒肉、炸醬、素菜搭配獨特。
3.清徐葡萄產於太原清徐縣。這裏是中國著名的葡萄產區之壹,被譽為葡萄之鄉。清徐葡萄已有1000多年的栽培歷史,葡萄產區主要分布在該縣西北部的丁山。
4、晉祠大米,晉祠大米產於太原晉祠鄉,是山西大米的優質品種。這種米晶瑩飽滿,半透明,米色。煮出來的飯顆粒清晰,香味撲鼻。
5.清徐砂金紅杏和清徐砂金紅杏是太原市清徐縣的特產。砂金紅杏以形大圓、核小、皮薄肉厚、酸甜可口著稱,其種植歷史已有1200多年。