炒蒲公英和不炒蒲公英的區別。

蒲公英是我們熟悉的壹種植物。它的功效是可以泡茶，可以食用。在壹定的藥用價值上，有壹定的藥用功效。很多朋友不知道蒲公英能不能炒。如果油炸的話，油炸蒲公英和非油炸蒲公英有什麽區別？需要註意哪些事項，幫助大家更好的了解蒲公英的食用註意事項。下面這篇文章就專門為大家說說！

蒲公英又名黃花小丁、婆媳、花花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛，開花後隨風飄到新的地方孕育新的生命。

蒲公英的葉子可以生吃。當它的苦味與強烈的油和醋混合在壹起時，就會產生壹種很好的味道。蒲公英不僅可以生吃，還可以煮著吃。蒲公英肉絲有補中、益氣、解毒的功效。

蒲公英的價值

生蒲公英富含維生素A、維生素C和鉀，還含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸和銅。特定元素含量主要是水。每60g生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6g，碳水化合物5.3g，熱量約為108.8kJ..

蒲公英植物含有許多健康的營養成分，如蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸和菊粉。味甘，微苦，寒。入肝、胃經。具有利尿、通便、黃疸和利膽的作用。治療熱毒、癰、瘡、癰、目赤、濕熱、黃疸、小便不利、疔瘡、乳癰、癰、牙痛、目赤、咽喉腫痛、肺癰、腸癰。治療急性乳腺炎、淋巴結炎、淋巴結核、疔瘡、急性結膜炎、感冒發燒、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃，可以炒，可以做湯。它是壹種藥食同源的植物。

相信大家對蒲公英都有相對的了解，蒲公英的藥用價值顯而易見，大家都可以吃！