原料:糯米、枸杞、紅棗、蓮子、蜜棗、葡萄幹、栗子。
1，糯米提前泡水，紅棗去核，蓮子去蓮子心，水煮半小時。
2.將泡好的糯米瀝幹，放入蒸籠蒸半小時。
3.讓蒸好的糯米稍微涼壹下，加點糖和豬油。
4.先把熱氣騰騰的碗抹上油，先把蓮子、葡萄幹、紅棗放在碗底。
5.蓋適量糯米，壓實，擠上層豆沙，再蓋糯米。
6.然後鋪上蜜棗、葡萄幹等。，然後蓋上糯米壓實，放入蒸籠蒸40分鐘。
7.蒸熟放涼後，用盤子蓋好敞口的碗，把盤子和碗倒過來。
8.把米飯倒過來放在盤子裏。