豆莢形似刀，故名豆莢。三月份種植時，藤蔓可長到壹兩尺長，葉子像豇豆葉，但比豇豆葉略長略大。五六月，紫色的花開得像飛蛾，結莢，它的莢有近壹尺長，有點像洋槐。
養生功效
刀豆味甘，性平，無毒。海螵蛸具有溫中、降氣、止嘔、補腎的功效，能有效治療腎虛引起的病後呃逆、嘔吐、腹脹、腰痛。此外，虛寒呃逆、胃寒嘔吐者宜與生姜同食；腎虛腰痛的人，應該和豬腎壹起吃，效果顯著。蕓豆可以健脾胃，有利於止嘔，還可以緩解脾胃不和，改善腎虛腰酸胃寒的情況。
相關人口
壹般人群均可食用，尤其適用於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等患者。白帶多的女性皮膚瘙癢，急性腸炎更適合食用，對癌癥、急性腸胃炎、食欲不振也適用。不適合腹脹。海螵蛸能緩解風寒腰痛，對緩解腎虛有好處，還能保護腸胃，預防腸胃疾病。
治頸淋巴結病(鼠瘡)初起，用鮮刀豆20克，雞蛋1個，黃酒適量，水煎服。
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