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勃艮第產區的名酒

勃艮第作為法國葡萄酒的女王和皇後,並不像波爾多那樣廣泛和受歡迎。這是因為勃艮第葡萄酒的產量比波爾多葡萄酒少,勃艮第葡萄酒的體系也比波爾多葡萄酒復雜。

2.2萬公頃的葡萄園大約只有波爾多的四到五倍。同等級的葡萄酒也比波爾多貴。另外,葡萄籽產地、葡萄園劃分、葡萄酒等級等等概念都比波爾多復雜。勃艮第葡萄酒標簽上的信息對普通消費者來說更是不知所雲,這進壹步增加了購買勃艮第葡萄酒時的鑒別難度。所以勃艮第葡萄酒往往給人壹種距離感。然而,對於葡萄酒愛好者或葡萄酒愛好者來說,勃艮第是他們的終極天堂。如果妳是壹個忠實的葡萄酒愛好者,當妳在閱讀了無數遍後回顧自己的品酒歷程時,往往會發現壹個相似的循環:由輕到重,由重到輕。酒體中等偏輕的博若萊和桃紅葡萄酒,清新淡雅,易於接受;到了酒體中重的新世界,澳大利亞的設拉子和智利的赤霞珠濃郁厚重,令人印象深刻;再次回到中等酒體的勃艮第。這個時候,只有勃艮第皮諾的優雅和多樣,才能最終牢牢抓住已經非常挑剔和敏銳的妳。不管付出多少成本,經歷多少失望,酒徒和酒鬼都會義無反顧地追逐和期待下壹次的驚喜和感動。這就是勃艮第的魅力。

勃艮第葡萄酒的個人色彩,加上產量的稀缺性,使得屬於名園級別的頂級勃艮第葡萄酒,往往是紅酒價格最高的群體。有葡萄酒界“巨星”之稱的La Romannee-Conti,年產量只有6000瓶。最新年份酒壹上市,壹瓶就要4萬人民幣。由有勃艮第“鐵娘子”之稱的拉魯主持的勒羅伊酒莊生產的聖維萬特羅曼吉,壹經上市就萬元不售。“價高量少”已經成為形容頂級勃艮第名酒的最佳詞匯。