價值因素
目前毛豆正在走向大眾餐桌。對於農村的普通農民來說，每年種植大豆的數量是有限的。如果賣毛豆，買豆油或者豆粕，成本會增加，不劃算。現在城裏去皮毛豆的價格確實很高，但是農村農民買的毛豆沒有壹兩塊錢那麽高，所以我們壹部分農民不願意賣毛豆。
用途廣泛，充分利用大豆是重要的油料作物。我們農村的大豆成熟後，可以炒成豆油，在自己家裏吃。我們可以餵牲畜或者賣榨好的豆餅。有時候會把大豆加工成面粉做壹些雜糧食品，也可以加工成豆芽或者深加工，壹點也不浪費，還能增加收入。但是，如果我們把它們當做矛盾來賣，那也只會是時令食品。
豐收的喜悅大豆成熟收割時，豆莢發出沙沙的聲音，給人壹種豐收的喜悅。自古以來，對於我們農民來說，收割就是土地對我們辛勤勞動的回報。這種喜悅只有我們這些農民才能體會到，甚至有時候毛豆價格高了壹點，我們都不願意賣，輕的部分得不償失。
毛豆廣播是邊剝邊賣的，早晚口味會有變化，不適合大量剝出來在那裏賣。相對於成熟的毛豆幹，可以使用大量的機械化剝殼，更方便，更容易操作。也不用擔心變質。所以，不是農民不想讓毛豆升值，而是他們只能這樣做，並且已經盡力了。綜上所述，我覺得我們不願意把大豆當毛豆賣，有利有弊，但大部分都不願意當毛豆賣。