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福建沙縣小吃店有哪些湯?每種湯的作用是什麽?

茶樹菇排骨湯

功能:減脂,清腸胃,有瘦身作用。

材料:茶樹菇(幹茶樹菇,南方商店和大型超市有售)50克,切成小塊,稍微沖洗壹下(不要浸泡)。排骨200克,切成小塊,紅棗10,蜜棗1個,生姜1片。

做法:同上,鍋內水燒開後,將所有材料放入沸水中,大火15分鐘,再中火30分鐘。

小貼士:不吃肉就不要放排骨。因為有蘑菇,所以湯還挺好喝的。

西洋參鴿子湯

先把西洋參燉3到4個小時,然後把鴿子放在鍋裏1個小時,再加入調料。

黨參祝新湯

1豬心、黨參25克、當歸25克,水煎服,睡前與豬心同食,可治汗多失眠。

百合鵪鶉湯

食材:食物:鵪鶉二至四只,胡蘿蔔半斤;藥:百合四毛錢,蜜棗六個。

煲湯方法:鵪鶉代雞鴨切塊洗凈,去除腸內雜質;胡蘿蔔去皮洗凈切塊,加入百合和蜜棗,五碗加水,煮三個小時。