1.香菜餡餃子香菜對某些人來說是世界上最美味的食物，但對另壹些人來說可能是世界上最難吃的食物，就是喜歡的人喜歡的要死，討厭的人討厭的要死。香菜在大多數菜裏都是作為配菜出現的，而香菜餡的餃子直接以香菜為主料，對於討厭香菜的人來說絕對是壹道黑暗的菜。但是因為喜歡吃香菜，我有幸吃過幾次香菜餡的餃子。香菜餡的餃子裏，煮熟的香菜沒有生的香菜重，但還是散發出淡淡的香菜味。味道和其他餃子差不多。有的香菜選擇不當，裏面會有纖維，有點難咬。壹開始很開心，後來就覺得有點累了。看來香菜餡的餃子不適合多吃。
二、墨魚餡餃子我第壹次看到墨魚餡餃子的時候真的很驚訝。感覺老板給我帶的不是壹盤餃子，而是壹盤木耳。墨魚餡的餃子是將墨魚去內臟洗凈，然後剝去墨魚皮，從墨袋中取出墨汁。把面團和墨水混合，所以面團是黑色的，餃子皮也是黑色的。我只在餐館吃過這種餃子。黑色的餃子皮與白色的魚肉形成了鮮明的對比。對墨魚餡餃子的評價也很兩極分化。別的不說，墨魚餡的餃子外觀還是挺新穎的，而且是餃子裏唯壹的黑色。對我來說，味道更硬，感覺不像Q彈。只是普通的味道。
網友吃過壹些新奇的餃子餡，應該比我多。反正餃子的定義不是包餡，不管是什麽餡，哪怕只有皮裏面有面，也可以說是餃子，是餃子。