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健康食譜的類型
基本特點是溫中、養血、調經、散寒。
基本材料是肥腸500克,當歸50克,生姜60克。
【方法】:1。肥腸洗凈,切段,用開水拖壹下,瀝幹;當歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。
2.將姜放入鍋中翻炒片刻,然後倒入肥腸翻炒,撈起,與當歸壹起放入砂鍋中,加入適量開水,用武火煮沸,再小火燉2-3小時調味即可。
營養價值:肥腸性溫,能益氣養陰,溫中補虛,開胃強身。在《本草綱目》中被稱為滋養元陽血氣的溫補藥。
功能:溫中、養血、散寒、止痛。
主治:寒疝、乏力、產後血虛伴寒、腹痛、脅痛、溫壓、腹脹、苔白、脈沈澀。
原料:生姜20克,當歸20克,肥腸500克。
做法:先將肥腸用水焯水,生姜切片,當歸用紗布包好,與肥腸同燉。
現在氣候變冷,有溫補的作用,尤其是溫腎。
註意:壹般人都能吃,尤其是老弱病殘。但發燒、上火、喉嚨痛的人不宜使用。