天麻花生豬手湯制法:
原料:天麻10g,花生150g,豬手2只,姜片和蔥適量,胡椒粉8g,鹽,清水3000g
步驟:
1.天麻提前用清水浸泡1小時備用;
2.花生用清水浸泡半小時備用;
3、豬手飛水去味,備用;
4.砂鍋加足量水,放入花生、豬手和姜片、蔥,大火煮10分鐘;
5、轉文火,放入天麻,繼續小火燉1小時,湯就熟了;
6.飲用時加入鹽和胡椒調味。
健康貼士:
1,血小板減少、慢性腎炎、慢性胃炎、白細胞減少的人特別適合喝這個湯;
2、這種湯的所有原料,喝的時候不需要單獨拿起來,包括天麻都可以直接吃;
3、豬蹄中脂肪含量高,慢性肝炎、膽囊炎、膽結石患者最好不要吃這種湯。